Die kulinarische Palette im burgenländischen Gasthaus „Ziegelwerk“ reicht von Hausmannskost bis hin zu moderner Patisserie. Ein besonderer Gästeliebling sind die typisch österreichischen Grammelknödel mit Spitzkraut und Kümmel-Saftl. Hergestellt mit viel Liebe und Sorgfalt gibt’s hier das Rezept zum Nachkochen. Bevor es losgeht, noch ein Tipp: Hochwertige Zutaten sind die halbe Miete – umso besser, wenn […]
Am 10. und 11. November 2023 ist es wieder so weit. Bereits zum zweiten Mal finden die Genusswelten mit rund 75 Ausstellern in Wien statt. Neu ist allerdings der Standort. Das MAK – Museum für angewandte Kunst, bietet Platz für mehr Aussteller und Besucher. Die Messe widmet sich verschiedensten regionalen und internationalen Spezialitäten rund um […]
Eine Prise davon oder doch lieber ein ganzer Teelöffel hiervon? Gewürze bringen Geschmack in Gerichte und Spaß am Kochen. Wer die sinnliche Welt der Gewürze im Burgenland erleben will, kann eine Führung im Safranoleum buchen und anschließend im Shop einkaufen. Die Experten vor Ort geben Tipps, wie man Gewürze gekonnt verwendet, und gehen schonungslos mit Mythen […]
