Im Frühling, wenn die ersten Sonnenstrahlen die Natur in ein lebhaftes Grün tauchen, erwacht auch das Gasthaus „Ziegelwerk“ in Wimpassing an der Leitha aus seinem Winterschlaf. Seit 2018 zaubern Julia Weber und Werner Tschiedel als Gastgeber Köstlichkeiten aus Österreich und aller Welt. Mit seiner Kombination aus authentischer Küche und dem Charme rustikaler Ziegelwände erweist sich […]
Gutes hausgemachtes Essen ohne Aufwand: So lautet das Motto des neuen Buchs „Kochen mit Christina“ von der Bäuerin aus Salzburg. Grundlagen, Wissenswertes sowie Tipps finden sich dort neben 70 schmackhaften Rezepten auf 184 Seiten. Dabei stammen die Gerichte alle aus dem Backofen. Das heißt, stundenlanges Rühren ist hier kein Thema. Dazu gehört auch der Klassiker […]
Während Shows und Auftritte coronabedingt abgesagt waren, hat Otto Jaus ein ganz besonderes Projekt am Köcheln gehalten: Unter der fachkundigen Anleitung von Mama Elisabeth bereitete der gnadenlose Spaßmacher Reisfleisch, Backhendl, Palatschinken und rund 50 weitere traditionelle Schmankerl der Familie zu, um sie in „Jausmannskost“ zu verewigen. Auch Michael Niavarani und Musikkabarett-Kollege Paul Pizzera wurden für […]
