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20. Mai 2024
Reise

Genussrezept: So schmeckt Urlaub

Mit dieser toskanischen Bohnencremesuppe mit frittiertem Salbei zaubern Sie Italien mit viel Genuss auf den Teller. „Deftig vegan mediterran“ nennt sich das neue Kochbuch über die gesunde, vegane Mittelmeerküche von Anne-Katrin Weber (Becker Joest Volk Verlag, 192 Seiten, 32,90 €). Das folgende Rezept und viele andere finden Sie darin zum Nachkochen für zu Hause. 1. Für die Suppe […]

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Genuss

Restaurant Taubenkobel: Das schmeckt nach Frühling

Wer eine Genussreise ins Burgenland plant, kommt nicht an Schützen am Gebirge vorbei: Mitten in der ländlichen Idylle zaubert Alain Weissgerber seit 2014 im Taubenkobel kulinarische Kunst auf die Teller der Gäste. „Die Küche ist natürlich das Herzstück unseres Taubenkobels. Wir wollen aber mehr als gutes Essen bieten, denn Zutaten und Gerichte sind austauschbar. Wir wollen, […]

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