Alle Jahre wieder findet die Genussmesse des Gault&Millau im Kursalon Wien statt – inzwischen bereits zum 8. Mal. Der Charme, das Ambiente und natürlich die zahlreichen kulinarischen Höhepunkte ziehen altbekannte Gesichter sowie neugierige Feinschmecker an. Ein Schlaraffenland für genussaffine Gäste unterbreitet Österreichs Haubenküche, Winzer-Elite sowie heimische Produzenten. Dazu gibt es sommerliche Cocktails aus hochwertigen Spirituosen. […]
Für welchen Grill man sich entscheidet, hängt von mehreren Faktoren ab: Wo und wie oft wird gegrillt? Wie viele Personen möchte man bewirten? Und was kommt überhaupt auf den Teller? Immerhin hört der Grillspaß nicht bei Steak und Würstchen auf. Mit den richtigen Grillarten und -geräten geht so viel mehr! Ganz klar ist der Holzkohlegrill […]
Mit dieser toskanischen Bohnencremesuppe mit frittiertem Salbei zaubern Sie Italien mit viel Genuss auf den Teller. „Deftig vegan mediterran“ nennt sich das neue Kochbuch über die gesunde, vegane Mittelmeerküche von Anne-Katrin Weber (Becker Joest Volk Verlag, 192 Seiten, 32,90 €). Das folgende Rezept und viele andere finden Sie darin zum Nachkochen für zu Hause. 1. Für die Suppe […]
