Die Vegane Gesellschaft verwandelt die Bundeshauptstadt wieder in ein Paradies für zehntausende Feinschmecker. Von 30. Mai bis 2. Juni findet das Streetfood-Festival „Veganmania“ statt. Bei kostenlosem Eintritt flanieren Besucher auch dieses Jahr entlang des Wiener MuseumsQuartiers und überzeugen sich vier Tage lang von der Vielfältigkeit des Plant-based Lifestyles. Mit über 100 Stände gibt es beim […]
Die Veganmania – das Epizentrum der pflanzlichen Lebensweise. Seit über einem Vierteljahrhundert setzt die Veganmania leidenschaftlich dafür ein, Menschen von der veganen Ernährung zu überzeugen. Das Ziel? Eine Welt, in der jeder Tag ein Fest der Pflanzenkraft ist. Bei diesem Streetfood-Festival mit den zahlreichen Info- und Essenständen kommt der Genuss auf keinen Fall zu kurz. […]
Die Veganmania – das Epizentrum der pflanzlichen Lebensweise. Seit über einem Vierteljahrhundert setzt die Veganmania leidenschaftlich dafür ein, Menschen von der veganen Ernährung zu überzeugen. Das Ziel? Eine Welt, in der jeder Tag ein Fest der Pflanzenkraft ist. Bei diesem Streetfood-Festival mit den zahlreichen Info- und Essenständen kommt der Genuss auf keinen Fall zu kurz. […]
Wer sich schon einmal ganz allgemein mit dem Thema gesunde Ernährung auseinandergesetzt hat, der weiß, dass es dabei meistens auf dieselben Prinzipien hinausläuft: viel Gemüse, Vollkornprodukte, Obst, ausreichend Flüssigkeit und wenig Fleisch. Genau um diese Prinzipien geht es auch bei der basischen Ernährung. Wer mit unreiner und fahler Haut, Haarausfall, Darmproblemen, Osteoporose, Abgeschlagenheit und Müdigkeit […]
Schmeckt gebacken? Ist es nicht! Dieser No-Bake Cake ist roh, schmeckt genauso gut wie seine heißen Verwandten, wird natürlich gesüßt und kommt ganz ohne Zucker, Gluten und Öl aus. Für den plant-based Kuchen aus dem Mixer braucht man gerade einmal zehn Zutaten sowie eine Springform mit einem Durchmesser von 18 Zentimetern. Das Backrohr bleibt aus. Naschen […]
Zutaten Zubereitung Zutaten Zubereitung Zutaten für drei Personen Zubereitung
Nach einer pandemiebedingten Pause ist der beliebte Wiener Vegan Ball wieder zurück. Schon seit 2013 gilt er als Fixpunkt im Wiener Ballkalender, diesmal findet er am 19. Januar 2024 erstmals im Hotel Hilton Vienna Park statt. Vegan muss man als Gast nicht zwingend sein, jede Person, die gerne das Tanzbein schwingt und köstlich speisen möchte, […]
Die Chinesen haben es schon vor 3.000 Jahren getan, heutzutage heißt es „Sprouting“ und liegt voll im Trend: das Züchten gesundheitsfördernder Keime und Sprossen aus verschiedensten Samenkörnern. Es ist preisgünstig, nicht aufwendig und lohnt sich, denn der Nährstoffgehalt von Weizenkeimen und Co liegt weit über dem von normalem Gemüse. Das liegt daran, dass beim Wachstumsprozess der kleinen Pflänzchen […]
Keine Lust mehr auf Nudelsalat bei der nächsten Gartenparty? Wie wäre es mit einer simplen und schnellen Alternative: Couscous-Salat. Die Couscous-Kügelchen aus Hartweizengrieß sind vor allem eines – praktisch. Ein Mal kurz mit heißem Wasser übergossen, eben auf die Seite gestellt und schon sind sie servierfertig. Dschungel-Freaks und Comfort-Camper können sich so auch unterwegs eine […]
Blau, orange oder grün: Bubble Tea gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Der Klassiker ist aber sicher schwarzer Tee mit Milch und schwarzen Kugeln aus Tapioka. Tapioka ist eine nahezu geschmacksneutrale Stärke aus der getrockneten Maniokwurzel. Die Wurzel hat viele gesundheitliche Pro-Seiten: Sie ist cholesterinfrei und eine Quelle für Nährstoffe wie Eisen, Folsäure, Kalzium und […]
