Die süße Welt von Patissière Lena Zachs
schauvorbei.at: Woher kommt deine Leidenschaft für Mehlspeisen?Lena Zachs: Ich habe schon immer gerne Süßes gegessen. Ausschlaggebend waren aber die Mehlspeisen der Wiener Patisserie „Crème de la Crème“, die mich total fasziniert haben. Sie waren so anders als das, was ich bis dahin kannte – und ich wollte unbedingt wissen, wie man das macht. Also habe […]